Il punto ristoro del nostro piccolo agriturismo si trova nel paese di Agaggio Inferiore, frazione del Comune di Molini di Triora. Di recente ristrutturazione, la sala ristorante si trova sulla strada provinciale per Triora, dove un tempo sorgeva la vecchia “Osteria della Croce”, e può ospitare fino a 25 persone.

Nei mesi freddi, il riscaldamento e l’atmosfera sono garantiti dal fuoco a vista di due stufe a legna e una stufa a pellet. D’estate, la sala è un luogo fresco dove consumare i pasti in pieno relax. Nella bella stagione, inoltre, c’è la possibilità di consumare i pasti all’aria aperta, prenotando per tempo alcuni tavolini esterni.

La cucina proposta è quella di montagna, tipica delle Alpi Liguri, con le ricette di una volta tramandate negli anni dalle nostre nonne e dalle nostre mamme, ispirata alla cultura occitana e ai piatti della cosiddetta “cucina bianca”, una cucina fortemente legata alle stagioni e al territorio poiché basata solo su ingredienti del luogo.

Tutto, dall’antipasto al dolce, è rigorosamente fresco e preparato in giornata, motivo per cui proponiamo un menù fisso, variando di volta in volta le portate e utilizzando prodotti di stagione della nostra azienda agricola.

Prenotazioni

Chiamare Silvia (+39 3497895886) o scrivere una mail a fontanadellolmo@gmail.com (vi risponderemo prima possibile!)